추억의 김치간장 비빔면 레시피

냄비에 물 800ml와 소금을 약간 넣고 끓여준다.

물이 끓으면 소면 1인분을 넣고 면이 익을 때까지 기다린다. 면과 공기가 마찰하도록 저어주면 면이 더 쫄깃해진다고 한다.

면이 다 익으면 찬물로 헹궈 물기를 완전히 빼준다.

팬에 냉동 삼겹살을 넣고 소금과 후추로 간을 하며 구워준다.

볼에 준비된 소면을 담고 간장 1.5큰술, 참치액 0.5큰술, 참기름 1큰술, 식초 0.5큰술, 설탕 1큰술을 넣는다. 잘 익은 김치를 넣고 깨를 뿌려준다.

추억의 김치간장 비빔면 완성! 집에 마늘이 없어서 못 넣었지만, 다진 마늘을 넣으면 훨씬 더 맛있으니 꼭 한번 도전해봐. 절대 후회할 일 없을 거야!