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맘 한스푼님의 레시피

맘 한스푼 | 미국 이민 생활 속 따뜻한 온기를 나누는 엄마의 마음 레시피 타지에서 늘 정성을 다하는 동포 엄마들과 사랑하는 이웃들 그리고 한국에서 우리 가족들을 위해 한상을 준비하는 우리 친구들에게도 힘이 되어주는 요리를 전합니다. 낯선 일상 속에서도 따스한 집밥 한 그릇으로 마음이 든든해지길 바라는 마음을 담았습니다. 정성 어린 레시피로 함께 온기를 나눠요. 😊 📩 문의: onespoon.mom@gmail.com https://www.instagram.com/onespoonmom?rpxt=NTFlbXVpcGtvY2lk&utm_source=qr

원팬 계란말이 김밥

재료

  • 밥 적당량
  • 김 2장
  • 계란 2개
  • 채썬 당근 약간
  • 단무지 약간
  • 우엉 약간
  • 로스팜 / 햄 약간
  • 치즈 약간
  • 깻잎 또는 오이 약간
  • 소금 약간
  • 참기름 약간

만드는 순서

  1. 밥에 소금과 참기름을 넣고 잘 섞어줍니다.

  2. 김은 반으로 잘라 준비합니다.

  3. 팬에 기름을 두르고 채썬 당근을 소금 약간 넣고 볶아줍니다.

  4. 계란을 한 알 깨서 스크램블 하듯 볶은 당근과 함께 섞어 김 모양처럼 잡아줍니다. 익어가는 계란에 당근을 먼저 넣고 치즈를 뿌려줍니다. 깻잎, 단무지, 우엉, 햄을 올리고 돌돌 말아줍니다.

  5. 밥에도 치즈를 뿌려줍니다. 김 위에 밥을 펴고 계란말이와 속재료를 올려 돌돌 말아줍니다.

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