지금부터야님의 레시피
기록용 레시피
간단한데 든든한 한 끼 소고기무솥밥
재료
- 소고기 다짐육 300g
- 무 250g
- 다진 마늘 1T
- 알룰로스 2T
- 굴소스 2T
- 밥 400g
- 대파 반 대
- 물 200ml
- 들깨가루 1T
- 들기름 한 바퀴
만드는 순서
중약불로 달군 팬에 기름을 두르고 다진 마늘을 넣어 향을 낸 뒤 소고기 다짐육을 넣고 볶아줍니다.
알룰로스, 굴소스, 채 썬 무를 넣고 강불로 올려 3분 정도 볶아줍니다.
밥과 송송 썬 대파, 물 200ml를 넣고 뚜껑을 닫아 약불에서 6-7분 정도 뜸을 들여줍니다.
뚜껑을 열고 잘 섞어준 뒤 들깨가루와 들기름을 넣고 한 번 더 볶아 마무리합니다.
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