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최민수가 극찬한 강주은표 초코칩 쿠키 만들기

재료

  • 녹인 버터 226g
  • 갈색 설탕 210g
  • 흰 설탕 200g
  • 달걀 1개
  • 노른자 1개
  • 바닐라 익스트랙 2t
  • 밀가루 240g
  • 소금 1/2t
  • 베이킹소다 1t
  • 70% 다크 초콜릿 225g

만드는 순서

  1. 녹인 버터에 갈색 설탕과 흰 설탕을 넣고 섞는다.

  2. 달걀 1개, 노른자 1개, 바닐라 익스트랙을 넣고 잘 섞어준다.

  3. 체에 내린 밀가루 240g, 소금 1/2t, 베이킹소다 1t를 넣고 섞는다.

  4. 70% 다크 초콜릿 225g을 반씩 잘라 넣는다.

  5. 반죽을 냉장고에 넣어 3시간 이상 칠링한다.

  6. 177℃로 예열된 오븐에 10분간 굽는다.

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