요리조리집님의 레시피

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00년생 주부가 알려주는 바삭 초코칩 쿠키 레시피

재료

무염 버터 110g
백설탕 60g
소금 1g
계란 1개
중력 밀가루 145g
베이킹파우더 5g
가나 초콜릿 4개

만드는 순서

달군 팬에 무염 버터 110g을 넣고 갈색 향과 달콤한 냄새가 날 때까지 데워줍니다.

0:08 – 0:12
태운 버터를 식힌 후 백설탕 60g과 소금 1g을 넣고 섞어줍니다. 상온에 둔 계란 1개를 넣고 휘저어 섞어줍니다.

0:12 – 0:18
중력 밀가루 145g과 베이킹파우더 0.5g을 넣고 섞어줍니다. 반죽보다 초콜릿이 더 많은 건 기분 탓인가요?

0:18 – 0:23
반죽에 가나 초콜릿 4개를 넣고 섞어줍니다. 150도에 10분간 구워줍니다.

0:23 – 0:29
한동안 간식 걱정 없겠어요.

0:29 – 0:32

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