안작tv님의 레시피

imalon@hanmail.net “이 맛 모르고 살았다고? 자취생부터 요리 고수까지, 모두를 위한 맛집 같은 한 끼” https://www.instagram.com/gunwooa?igsh=cDdjZnUzb2ZuYTBp&utm_source=qr

표고버섯 조청 조림 만들기

재료

표고버섯 10개
소금 약간
물 150ml
간장 2큰술
들기름 2큰술
조청 1큰술
참깨 약간

만드는 순서

표고버섯 조청 조림을 만듭니다. 표고버섯의 꼭지를 제거합니다.

0:00 – 0:14
찜기에 표고버섯을 올리고 소금을 약간 뿌려 찐 후 한 김 식힙니다.

0:14 – 0:21
팬에 물 150ml, 간장 2큰술, 들기름 2큰술을 넣고 끓입니다.

0:22 – 0:27
끓는 양념장에 표고버섯을 넣고 물기가 거의 없어질 때까지 졸입니다.

0:27 – 0:35
조청 1큰술을 넣고 다시 한번 졸여줍니다.

0:35 – 0:41
접시에 담고 참깨를 뿌려 완성합니다.

0:41 – 0:49

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