아임레시피 I'm recipe님의 레시피
밀가루 없이 당분은 줄인 건강한 레시피를 지향합니다! Hi~ Welcome to I'm recipe channel I try to made easy Korean dishes and food from various countries ◡̎ won2822@naver.com DDangle@92E24811E0 FGC8YB@AICOMPANY
마트에서 얼갈이 배추 보이면 꼭 사오세요! 얼큰하고 진한 얼갈이 배추국
재료
- 얼갈이배추
- 소고기 (불고기용) 200g
- 된장 1큰술
- 콩가루 1큰술
- 참기름 1큰술
- 고춧가루 1큰술
- 참치액 1큰술
- 맛술 1큰술
- 다진마늘 1/2큰술
- 소금 2~3꼬집
- 후추 2~3꼬집
- 물 1리터
만드는 순서
끓는 물에 얼갈이배추를 넣고 2분간 데친 후 찬물에 헹궈 물기를 꼭 짜주세요.
데친 얼갈이배추에 된장, 콩가루, 참기름, 고춧가루, 참치액을 넣고 맛있게 버무려주세요.
소고기에 맛술, 다진마늘, 소금, 후추를 넣고 살살 무쳐주세요.
마른 팬에 양념한 소고기를 넣고 핏기가 사라질 때까지 볶다가 얼갈이배추를 넣고 센 불에서 볶아주세요.
물 1리터를 붓고 바글바글 끓여주세요.
재료를 넣고 한소끔 더 끓여내면 얼큰하고 진한 얼갈이배추국이 완성됩니다.
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