두잇나 초간단요리님의 레시피
요리 못하는 사람도 쉽게 따라할 수 있는 초간단 레시피 채널입니다. ✔️ 누구나 성공하는 쉬운 요리 ✔️ 빠르고 간단한 한 끼 ✔️ 부담 없는 재료와 과정 어렵고 복잡한 요리는 하지 않습니다. 집에서 가장 쉽게 해먹을 수 있는 방법만 알려드립니다. 오늘도 두잇나와 함께, 간단하게 만들어보세요.
10분이면 끝! 이자카야 부럽지 않은 차돌박이 숙주볶음
재료
- 차돌박이 약간
- 숙주 1봉지
- 양파 약간
- 청경채 약간
- 대파 약간
- 다진 마늘 약간
- 간장 1큰술
- 굴소스 2큰술
- 설탕 1큰술
- 후추 약간
- 참기름 약간
- 통깨 약간
만드는 순서
이자카야에서 먹던 차돌박이 숙주볶음을 집에서 만들어 봅니다.
달군 팬에 차돌박이를 넣고 노릇하게 구워줍니다.
고기가 익으면 잠시 빼두고, 팬에 남은 차돌박이 기름에 대파와 다진 마늘을 볶아 향을 냅니다.
숙주, 양파, 청경채를 넣고 물이 생기지 않도록 센 불에서 빠르게 볶아줍니다.
구워둔 차돌박이를 다시 넣고 만들어둔 양념까지 넣어 고루 섞이도록 휘리릭 볶아줍니다.
마지막으로 참기름을 살짝 두르고 통깨를 뿌려줍니다.
와~ 이자카야 저리 가라 할 정도로 풍미 제대로인 차돌박이 숙주볶음이 완성되었습니다.
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