1분 뚝딱 레시피님의 레시피
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정호영 셰프의 손에 안 붙는 고구마 빠스 레시피
재료
- 고구마 적당량
- 식용유 2큰술
- 설탕 6큰술
만드는 순서
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고구마를 껍질 벗겨 적당한 크기로 썰어 준비한다.
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프라이팬에 식용유 2큰술 정도를 두르고 튀기기 시작한다.
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설탕 6큰술을 넣고 그대로 녹인다. 젓지 않고 열로 녹여야 굳지 않는다.
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설탕이 다 녹으면 썰어둔 고구마를 넣고 버무려준다.
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고구마를 하나씩 떼어내 식혀주면 훨씬 더 먹기 좋은 맛탕이 된다.
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