단짠고소 에어프라이어 닭꼬치 태국 치킨사테 레시피

볼에 코코넛 밀크, 황설탕, 소금, 후추를 넣고 닭다리살 300g을 넣어 잘 버무려 줍니다.

냉장고에 2시간 정도 재워둔 닭고기를 바베큐 꼬치에 끼워줍니다.

팬에 꼬치에 끼운 닭고기를 올리고 남은 양념을 부어 180도에서 10분간 초벌로 구워줍니다.

다른 볼에 땅콩버터 3큰술, 진간장 1큰술, 물 60ml를 넣고 잘 섞어 땅콩 소스를 만들어 줍니다.

초벌로 구운 닭꼬치에 땅콩버터 소스를 바르고 식용유를 뿌려줍니다.

에어프라이어에 넣고 200도에서 10분 더 구워줍니다.

접시에 구워진 닭꼬치를 올리고 오이, 양파, 고추를 썰어 곁들입니다.

땅콩가루를 뿌리고 남은 땅콩 소스에 찍어 먹으면 완성입니다.