초간단 중식요리 새우 부추계란볶음 레시피

부추 100g을 썰어주고, 계란 3~4개에 액상치킨스톡 1티스푼과 물 5~6큰술을 넣고 부드러운 달걀물을 만들어 주세요. 썰은 부추 반 분량만 넣어 섞어줍니다.

팬에 식용유를 넉넉히 두르고 해동한 냉동새우 약 15마리를 소금, 후추 간을 해서 기름에 볶은 후 잠시 접시에 옮겨 놓습니다.

같은 팬에 건고추를 볶다가 계란물을 모두 붓고 휘저어 몽글하게 익혀줍니다.

계란이 몽글하게 익으면 남은 부추 모두 넣고 익힌 새우를 넣어 휘휘 잘 섞어주면 초간단 중식요리 한 접시 완성입니다.

따뜻한 풍미 향이 솔솔 올라올 때 바로 접시에 옮겨 담아 반찬이나 안주 요리로도 좋고, 덮밥 볶음밥으로 만들어도 맛있어요.

참기름과 고추기름을 촥 둘러주면 맛난 냄새 풍미 난리났습니다. 새우 부추계란볶음 완성! 고도수의 프리미엄 소주나 연태고량주를 곁들여 중식요리 페어링도 즐겨보세요.