으랭's테이블 euraeng's table님의 레시피
인스타 @euraengstable 가족을 위한 따뜻한 집밥을 합니다. 집에서도 가능한 쉽고 단정한 레시피를 다루고, 일상 식탁을 편하게 만드는 작은 팁도 함께 나눠요. 식탁에서 사랑을 전하는 힘을 믿어요🫶
닭가슴살 시저 또띠아 만들기
재료
- 또띠아 3장
- 닭가슴살 2개
- 소금 약간
- 후추 약간
- 파프리카가루 약간
- 샐러드채소 약간
- 파마산 치즈 약간
- 마요네즈 1T
- 그릭요거트 1T
- 다진 엔초비 1T
- 레몬즙 1t
- 다진 마늘 1/4t
만드는 순서
닭가슴살에 소금, 후추, 파프리카가루를 넣고 곱게 갈아줍니다. 또띠아에 닭가슴살을 얇게 펴 붙인 후 닭가슴살 면부터 중불에 3~4분, 뒤집어서 1~2분 구워줍니다.
샐러드 채소에 시저 드레싱을 버무려 닭가슴살 위에 올립니다.
파마산 치즈를 뿌리고 또띠아를 반으로 접어 완성합니다.
시저 드레싱의 포인트는 다진 엔초비입니다.
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