MungNyang Recipe님의 레시피

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알토란 김수용 대파제육, 봉지면 끝?

Name: 알토란 김수용 대파제육, 봉지면 끝?
Cuisine: 한국
Ingredients: 돼지고기 알목살 400g; 대파 4대; 설탕 2큰술; 고추장 1큰술; 고춧가루 1큰술; 진간장 1큰술; 다진 마늘 1큰술; 된장 1/3큰술; 참기름 1큰술; 맛술 1/3큰술; 후추 약간; 식용유 적당량; 통깨 적당량

재료

돼지고기 알목살 400g
대파 4대
설탕 2큰술
고추장 1큰술
고춧가루 1큰술
진간장 1큰술
다진 마늘 1큰술
된장 1/3큰술
참기름 1큰술
맛술 1/3큰술
후추 약간
식용유 적당량
통깨 적당량

만드는 순서

비닐봉지에 돼지고기, 설탕, 고추장, 고춧가루, 진간장, 다진 마늘, 된장, 참기름, 맛술, 후추를 넣고 10분간 주물러 재워주세요.

0:08 – 0:17
달군 팬에 식용유를 두르고 양념한 고기를 넣어 볶아주세요.

0:17 – 0:22
고기가 반쯤 익으면 큼직하게 썬 대파를 넣고 함께 볶아주세요.

0:22 – 0:28
대파 숨이 살짝 죽으면 통깨를 뿌려 마무리해주세요.

0:28 – 0:32