작은방쉐프님의 레시피

후다닥 만드는 자취생레시피🔥

파는 맛 제대로 나는 고추장찌개!

재료

돼지고기 200g
다진 마늘 1큰술
대파 1대
미림 2큰술
고춧가루 2큰술
간장 2큰술
참치액 1큰술
설탕 1큰술
고추장 2큰술
쌀뜨물 1000ml
감자 1개
양파 1/2개
두부 1/2모
새우젓 1큰술
애호박 1/2개
팽이버섯 1봉
후추 약간

만드는 순서

팬에 기름을 두르고 다진 마늘을 넣어 볶다가 돼지고기를 넣고 볶아준다.

0:03 – 0:08
대파를 넣고 함께 볶아준다.

0:08 – 0:12
미림 2큰술, 고춧가루 2큰술을 넣고 볶아준다.

0:12 – 0:17
간장 2큰술, 참치액 1큰술, 설탕 1큰술을 넣고 중불로 볶아준다.

0:17 – 0:22
쌀뜨물 1000ml를 붓고 감자, 양파, 두부를 넣는다.

0:22 – 0:27
새우젓 1큰술을 넣고 20분 정도 끓여준다.

0:27 – 0:31
애호박과 팽이버섯을 넣고 10분 정도 더 끓여준다.

0:31 – 0:35
후추를 뿌려 마무리한다.

0:35 – 0:37

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