나니집 nanizip님의 레시피

우리 집의 맛있는 순간들을 차곡차곡.zip 🏠🍚 내가 다시 보려고 기록하는 집밥 레시피 📝 가끔은 고양이 셋이 슬쩍 등장하는 우리 집의 소소하고 맛있는 일상 🐈 our ordinary days, zipped up. 📁 food · home · newlywed life · three cats

10분 완성! 불향 가득 대패삼겹 제육볶음

재료

대패삼겹살 300g
양파 1개
대파 1대
후추 약간
맛술 1T
진간장 1T
다진 마늘 1T
고추장 1T
고춧가루 1T
설탕 5~1T

만드는 순서

팬에 얇게 썬 대패삼겹살 300g을 넣고 노릇하게 볶아줍니다.

0:08 – 0:14
고기에서 나온 물과 기름을 키친타월로 제거해 줍니다.

0:14 – 0:18
맛술 1T, 진간장 1T, 다진 마늘 1T를 넣고 골고루 볶아줍니다.

0:18 – 0:22
고추장 1T, 고춧가루 1T, 설탕 0.5~1T를 넣고 양념이 고기에 잘 배도록 볶아줍니다.

0:22 – 0:26
채 썬 양파 1개와 어슷 썬 대파 1대를 넣고 센 불에 볶아줍니다.

0:26 – 0:30
토치로 고기 표면을 살짝 그을려 불향을 입혀줍니다.

0:30 – 0:37
마지막으로 후추를 약간 뿌려 마무리합니다.

0:37 – 0:42

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