밥 대신 드세요 포만감이 제대로에요! 두부유부초밥

양배추 100g을 최대한 가늘게 채 썰고, 대파 1/3대와 청양고추 1개를 송송 썰어 준비합니다.

마른 팬에 두부 1모를 넣고 센 불에서 으깨며 수분을 날려 볶아줍니다.

두부를 한쪽으로 밀어 넣고 기름을 살짝 두른 뒤 대파와 양배추를 넣어 모두 함께 볶아줍니다.

팬 바닥에 고춧가루 1/2큰술, 참치액 1/2큰술, 스리라차소스 1.5큰술을 넣고 모두 함께 볶아줍니다.

마지막으로 청양고추, 참기름 1큰술, 후추를 추가해 한 번 더 잘 섞어줍니다.

유부의 물기를 꽉 짜준 뒤, 그 속에 깻잎 반 장을 깔고 준비한 속 재료를 넣어주면 밥 없이도 든든한 두부유부초밥이 완성됩니다.