요리다해 DAHAE님의 레시피
먹는거에 진심인 다해의 집밥 레시피✨️ 그리고 제주에 사는 일상과 맛집 문의 : cook.dahae@gmail.com
일주일 5만원 집밥 마지막 날! 돼지국밥 & 우삼겹 파스타 레시피
재료
- 대패삼겹 400g
- 물 1L
- 사골 가루육수 3개
- 대파 듬뿍
- 다진마늘 1큰술
- 맛술 1큰술
- 참치액 1큰술
- 소금 약간
- 파스타면 2인분
- 우삼겹 300g
- 대파 반대
- 크러쉬드페퍼 취향껏
- 치즈 취향껏
- 후추 취향껏
- 다진마늘 2큰술
- 알룰로스 1큰술
- 간장 2큰술
- 굴소스 2큰술
만드는 순서
냄비에 대패삼겹살, 다진 마늘 1큰술, 맛술 1큰술, 참치액 1큰술을 넣고 달달 볶아주세요.
고기가 다 익으면 물 1L를 붓고 사골 가루육수 3개를 풀어주세요.
대파를 듬뿍 넣고 모자란 간은 소금으로 맞춰주세요.
밥 위에 국물을 부어주면 돼지국밥이 완성됩니다.
파스타 면은 렌지쿠커에 소금을 넣고 돌려 익혀주세요.
팬에 우삼겹, 다진 마늘 2큰술, 대파, 크러쉬드페퍼를 넣고 볶아주세요.
알룰로스 1큰술, 간장 2큰술, 굴소스 2큰술을 넣고 한 번 더 볶아주세요.
익은 파스타 면과 면수 2~3국자를 넣고 잘 섞어주세요.
취향껏 치즈를 솔솔 뿌리고 후추로 마무리하면 우삼겹 파스타가 완성됩니다.
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