레시피아님의 레시피

"오늘 뭐 먹지?" 고민하는 당신을 위해, 누구나 쉽고 맛있게 따라 할 수 있는 황금 레시피를 배달해 드립니다. 정성이 담긴 집밥부터 트렌디한 간편식까지, 요리가 즐거워지는 마법 같은 시간을 레시피아와 함께하세요.

소고기무국 끓이는 법 (기름 없이 담백하고 시원한 레시피)

재료

소고기 양지 150g
무 적당량
대파 적당량
물 1L
코인육수 2알
다진마늘 1스푼
국간장 1스푼
멸치액젓 1스푼
소금 한 꼬집
후추 약간

만드는 순서

끓는 물에 소고기 양지 150g을 넣고 2분간 데친 후 핏물을 제거합니다.

0:00 – 0:08
무는 나박 썰어 냄비에 데친 소고기와 함께 넣습니다.

0:08 – 0:13
물 1리터를 붓고 끓으면 코인육수 2알, 다진마늘 1스푼, 국간장 1스푼, 멸치액젓 1스푼을 넣고 소금 한 꼬집으로 간을 합니다.

0:13 – 0:21
15분간 끓여줍니다.

0:21 – 0:24
송송 썬 대파와 후추 약간을 넣고 마무리합니다.

0:24 – 0:28

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