요새 유행하는 마늘쫑 먹는법! "마늘쫑비빔밥" 요리.레시피

마늘쫑비빔밥을 만들기 위해 재료를 준비합니다. 마늘쫑을 먹기 좋은 크기로 썰어 끓는 물에 30초 정도 데친 후 찬물에 헹궈 물기를 제거합니다.

냄비에 고추장 2큰술, 진간장 1큰술 반, 고춧가루 2큰술 반, 설탕 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 물 30ml를 넣고 약불에서 살짝 끓여 양념장을 만듭니다.

만든 양념장을 데친 마늘쫑에 붓고 잘 섞어줍니다.

그릇에 밥을 담고 계란 프라이 3개를 올린 후, 양념한 마늘쫑을 얹어줍니다.

참기름을 넉넉히 두르고 통깨를 뿌려 마무리합니다.

노른자를 터뜨려 슥슥 비벼 먹으면 정말 맛있습니다. 꼭 드셔보세요!