토마토 4개로 5분 완성! 파스타 소스 만들기

재료

만드는 순서

토마토의 꼭지를 제거하고 반으로 잘라줍니다. 양파도 썰어 준비합니다.

0:12 – 0:22

팬에 올리브유를 두르고 토마토를 올립니다. 마늘과 양파도 함께 넣어줍니다.

0:22 – 0:31

뚜껑을 덮고 약불에서 10분, 중약불에서 5분간 끓여줍니다. 토마토 껍질이 쉽게 벗겨지도록 익혀줍니다.

0:31 – 0:44

토마토 껍질을 벗겨내고, 감자 으깨는 도구로 토마토와 마늘을 부드럽게 으깨줍니다. 소스처럼 약간 걸쭉해질 때까지 졸여줍니다.

0:44 – 0:54

소금 1 작은술, 알룰로스 1 큰술, (선택 사항) 고춧가루를 넣고 간을 맞춰줍니다. 후추를 뿌려 마무리합니다.

0:54 – 1:44

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