셰프의 레시피님의 레시피

유명 셰프·연예인 레시피를 재료와 계량만 딱 정리해 드립니다. 백종원·이연복·정호영·류수영·임성근… 화제의 그 요리, 30초로 따라 하세요. 📌 매일 새로운 레시피 📌 계량 1T = 밥숟갈 ※ 각 셰프·브랜드와 무관한 독립 채널입니다

트리플스타 셰프 · 소고기버섯전골

재료

불고기용 소고기 300g
표고버섯 4개
느타리버섯 1팩
팽이버섯 1팩
미나리
쑥갓
당면 1줌
간장 3T
설탕 1T
배 1/3개
양파 1/2개
다진 마늘 1T
멸치다시마육수 6컵
국간장 2T

만드는 순서

불고기용 소고기 300g을 간장, 설탕, 배, 양파, 다진 마늘로 만든 양념에 넣고 20~30분간 재워줍니다.

0:15 – 0:20
전골 냄비에 표고버섯, 느타리버섯, 팽이버섯, 당근, 배추 등 준비한 버섯과 채소를 깔아줍니다.

0:20 – 0:23
양념한 소고기를 채소 위에 올리고 멸치다시마 육수 6컵과 국간장 2T를 부어줍니다.

0:23 – 0:27
당면을 넣고 재료가 모두 익을 때까지 끓여줍니다.

0:27 – 0:31

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