밥차려님의 레시피

• 영양사 짬바로 차리는 우리집 식탁 • (현) K-초딩 맘이자 집밥 꿈나무 • 밀키트, 기성품도 영양사답게 조합해요 • 맛있는 집밥 & 숏폼 레시피 채널입니다 : ) 📸 인스타그램: https://www.instagram.com/bop_chareo 🔗 링크모음: https://link.inpock.co.kr/bop_chareo ✉️ 협찬 및 비즈니스 문의: bop_chareo@naver.com

매콤 칼칼한 밥도둑 고등어감자조림 #shorts #recipe

재료

생물 고등어 2마리
감자 4개
양파 반 개
대파 1대
청양고추 2개
물 250ml
간장 15T
맛술 2T
다진마늘 듬뿍 1T
알룰로스 5T
참치액젓 3T
생강가루 약간
후추가루 약간
고춧가루 3T
가루육수 1포

만드는 순서

냄비 바닥에 썰어둔 양파와 감자를 깔고, 그 위에 깨끗이 씻은 고등어, 대파, 청양고추를 차곡차곡 올린다.

0:06 – 0:11
물 250ml, 간장 15T, 맛술 2T, 다진마늘 1T, 알룰로스 5T, 참치액젓 3T, 생강가루 약간, 후추가루 약간, 고춧가루 3T, 가루육수 1포를 섞어 양념장을 만든다.

0:11 – 0:23
만들어둔 양념장을 냄비에 붓고 뚜껑을 닫아 센 불에서 끓인다.

0:23 – 0:30
끓어오르면 중약불로 줄여 감자가 익고 국물이 자작해질 때까지 졸여 완성한다.

0:30 – 0:37