맘 한스푼님의 레시피

맘 한스푼 | 미국 이민 생활 속 따뜻한 온기를 나누는 엄마의 마음 레시피 타지에서 늘 정성을 다하는 동포 엄마들과 사랑하는 이웃들 그리고 한국에서 우리 가족들을 위해 한상을 준비하는 우리 친구들에게도 힘이 되어주는 요리를 전합니다. 낯선 일상 속에서도 따스한 집밥 한 그릇으로 마음이 든든해지길 바라는 마음을 담았습니다. 정성 어린 레시피로 함께 온기를 나눠요. 😊 📩 문의: onespoon.mom@gmail.com https://www.instagram.com/onespoonmom?rpxt=NTFlbXVpcGtvY2lk&utm_source=qr

미국에서도 초간단 홈메이드 삼계탕

재료

Tyson 영계 (Cornish Hen) 1마리
찹쌀 1/2컵
마늘 약간
대추 약간
생강 약간
파뿌리 약간
물 넉넉히
부추 또는 대파 약간
소금 약간
후추 약간

만드는 순서

닭의 내장과 기름기를 깔끔하게 제거해 줍니다.

0:08 – 0:15
다시백(국물용 팩)에 찹쌀과 마늘, 대추, 생강, 파뿌리 등 준비한 재료를 넣습니다.

0:15 – 0:24
냄비에 손질한 닭과 다시백에 담은 재료를 넣고 물을 넉넉히 부어줍니다.

0:24 – 0:30
센 불에서 20분간 끓인 후, 물 양을 조절하여 닭이 반 이상 잠기도록 한 뒤 중약불로 줄여 20~30분 더 끓여줍니다.

0:30 – 0:35
송송 썬 부추나 대파를 듬뿍 올리고, 소금과 후추를 곁들여 맛있게 즐깁니다.

0:35 – 0:44