Yorigosu님의 레시피
This is a Korean food cooking Youtuber that mainly deals with Korean old ways and healthy food. It may be a little different from the latest popular recipe. We are researching recipes to bring out the original taste of the ingredients as much as possible. The cooking master will teach you how to cook at the speed that Koreans like. This is a Korean food cooking Youtuber that mainly deals with Korean old ways and healthy food. It may be a little different from the latest popular recipe. We are researching recipes to bring out the original taste of the ingredients as much as possible. The cooking master will teach you how to cook at the speed that Koreans like.
표고로 강정 만들면 탕수육 안 부럽습니다!
- 표고버섯 10개
- 감자전분 1큰술
- 찹쌀가루 4큰술
- 소금 1/2티스푼
- 물 5큰술
- 진간장 3큰술
- 맛술 2큰술
- 생강청 1/2큰술
- 홍고추 또는 파프리카 적당히
표고버섯 10개는 밑둥을 자르고 4등분한 뒤 비닐봉지에 담아 감자전분 1큰술과 찹쌀가루 2큰술을 넣고 흔들어 옷을 입힌다. 한번 더 탈탈 털어 준비한다.
다른 그릇에 찹쌀가루 2큰술, 소금 1/2티스푼, 물 5큰술을 넣고 반죽을 만든 뒤 표고버섯에 튀김옷을 입혀준다.
팬에 기름을 두르고 표고버섯을 노릇하게 튀겨 건져낸다.
팬에 진간장 3큰술, 맛술 2큰술, 생강청 1/2큰술을 넣고 끓인다.
튀겨놓은 표고버섯과 홍고추나 파프리카를 넣고 소스가 살짝 배도록 섞어주면 완성이다.
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