대파 달걀 두부조림 레시피

만드는 순서

대파를 두툼하게 썰어 그릇에 담고, 진간장, 설탕, 소금, 치킨스톡, 전분가루, 물을 넣어 양념장을 만들어 줍니다.

0:00 – 0:08
달걀 두 개를 깨서 잘 풀어줍니다.

0:08 – 0:16
두부는 손으로 큼직하게 뜯어 표면에 양념이 잘 배도록 준비합니다.

0:16 – 0:23
팬에 기름을 두르고 뜯어놓은 두부를 넣어 노릇하게 구워줍니다.

0:23 – 0:29
두부가 먹음직스럽게 구워지면 준비한 대파 양념장을 전부 붓고 약불에 3분 정도 졸여줍니다.

0:29 – 0:35
센 불로 올려 소스를 자작하게 졸여 두부의 양념이 골고루 배고 윤기가 돌면 완성입니다.

0:35 – 0:44