포슬포슬 고구마 맛있게 찌는 법

재료

만드는 순서

영양 손실을 최소화하기 위해 흐르는 물에 깨끗하게 세척해주세요.

0:02 – 0:05

섬유질이 많은 양 끝 부분을 잘라냅니다.

0:05 – 0:10

물이 끓기 시작하면 센 불에서 끓여주다가 김이 오르면 중불로 줄여줍니다.

0:10 – 0:13

찜기 위에 고구마를 올립니다.

0:13 – 0:18

뚜껑을 닫고 중불로 낮춰 작은 크기 5개 기준으로 15분간 익혀줍니다.

0:18 – 0:23

젓가락으로 가운데 부분을 찔러보아 적당히 익었으면 바로 불을 꺼줍니다. 덜 익었으면 3~4분 더 익힌 뒤 불을 끕니다.

0:23 – 0:27

뚜껑을 닫고 5분간 뜸 들여 포슬포슬 촉촉한 찐고구마를 즐겨보세요!

0:27 – 0:29

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