언니네 산지직송 고추잡채 레시피

재료

만드는 순서

돼지고기 300g에 맛간장 1.5T, 다진 마늘 1T, 후추를 넣고 밑간합니다.

0:08 – 0:12

죽순은 데쳐 물기를 짜고, 피망, 양파, 표고버섯, 대파는 채 썰어 준비합니다.

0:12 – 0:15

팬에 식용유 1T를 두르고 밑간한 돼지고기를 바싹 볶아 따로 덜어둡니다.

0:15 – 0:19

같은 팬에 라오깐마 오일 2T와 대파를 넣고 볶아 향을 낸 뒤 채소들을 넣고 센 불에서 1분간 볶습니다.

0:19 – 0:23

볶아둔 고기와 라오깐마 건더기 1T, 맛간장 2T, 굴소스 1T를 넣고 센 불에서 빠르게 볶아냅니다.

0:23 – 0:27

불을 끄고 후추, 참기름 1T, 통깨를 둘러 완성합니다.

0:27 – 0:37

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