홈센셜님의 레시피

🍰 설탕 없이 속세 맛 내는 저당 디저트&요리 🥑 다이어트10년차 | 육아5년차 워킹맘의 꿀팁 🌿 살 안 찌는 온가족 맛있는 식탁, 함께해요!

탱글촉촉 계란말이 비결

재료

계란 6개
설탕 1큰술
간장 1큰술
맛술 1큰술

만드는 순서

계란말이를 만들 때 소금만 넣는다면 초밥집 알바생에게 배운 비법을 알려드릴게요.

0:00 – 0:02
계란 6개에 설탕 1큰술, 간장 1큰술, 맛술 1큰술을 넣고 잘 섞어주세요.

0:02 – 0:07
이렇게 하면 비린내도 잡히고 탱글탱글하게 완성됩니다.

0:07 – 0:09
계란물을 사각 팬에 붓고 돌돌 말아 익혀줍니다.

0:09 – 0:12
일본에서 먹던 단짠단짠 맛이 그대로 나는 계란말이를 만들 수 있어요.

0:12 – 0:16
김발로 모양을 잡아주고 썰어주면 집에서도 일식집 계란말이를 즐길 수 있습니다.

0:16 – 0:21

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