OneSpoonMom님의 레시피

맘 한스푼 | 미국 이민 생활 속 따뜻한 온기를 나누는 엄마의 마음 레시피 타지에서 늘 정성을 다하는 동포 엄마들과 사랑하는 이웃들 그리고 한국에서 우리 가족들을 위해 한상을 준비하는 우리 친구들에게도 힘이 되어주는 요리를 전합니다. 낯선 일상 속에서도 따스한 집밥 한 그릇으로 마음이 든든해지길 바라는 마음을 담았습니다. 정성 어린 레시피로 함께 온기를 나눠요. 😊 📩 문의: onespoon.mom@gmail.com https://www.instagram.com/onespoonmom?rpxt=NTFlbXVpcGtvY2lk&utm_source=qr

깻잎 꽃대 튀김 레시피

재료

깻잎 꽃대 적당량
튀김가루 1
물 1
간장 1
매실액 1
레몬즙 약간
홍고추 적당량

만드는 순서

깻잎 꽃대에 튀김가루와 물을 1:1 비율로 섞은 반죽을 묻힌다.

0:03 – 0:08
꽃대가 얇으니 너무 높은 온도에서 튀기지 않도록 주의하며 바삭하게 튀겨낸다.

0:08 – 0:13
간장, 매실액, 물을 1:1:1 비율로 섞고 레몬즙과 다진 홍고추를 넣어 초간장을 만든다.

0:13 – 0:19
튀겨낸 깻잎 꽃대를 초간장에 찍어 먹는다.

0:19 – 0:23
식은 튀김은 에어프라이어에 살짝 돌리면 다시 바삭해진다. 손님 초대 요리로 미리 만들어두기 좋다.

0:23 – 0:26

이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.