건행요리 프로필

건행요리님의 레시피

집에 있는 재료로 쉽고 빠르게 만드는 요리 레시피 🍳 요알못도 실패 없는 초간단 레시피부터 혼밥, 자취, 야식, 다이어트 요리까지 한눈에 끝나는 요리 꿀팁을 전해드려요! ✔️ 재료 간단 ✔️ 과정 핵심만 ✔️ 따라 하면 무조건 성공 구독하고 매일 새로운 레시피 만나보세요 😊

김신영 LA갈비 김치찜 레시피

재료

  • LA갈비 1kg
  • 배추김치 1포기
  • 간장 2큰술
  • 맛술 2큰술
  • 다진 마늘 1큰술
  • 설탕 1큰술
  • 참기름 1큰술
  • 쌀뜨물 3컵
  • 김칫국물 5컵
  • 고춧가루 2큰술
  • 국간장 1큰술
  • 대파 약간
  • 청양고추 약간

만드는 순서

  1. LA갈비는 찬물에 30분간 담가 핏물을 뺀 후 흐르는 물에 헹궈 준비합니다.

  2. 간장 2큰술, 맛술 2큰술, 다진 마늘 1큰술, 설탕 1큰술, 참기름 1큰술을 넣고 LA갈비에 밑간을 합니다.

  3. 팬에 밑간한 LA갈비를 넣고 노릇하게 초벌구이합니다.

  4. 냄비 바닥에 초벌구이한 LA갈비를 깔아줍니다.

  5. LA갈비 위에 배추김치를 덮어 김치 이불을 만들어줍니다.

  6. 쌀뜨물 3컵과 김칫국물 0.5컵을 붓고, 양념장 재료인 고춧가루 2큰술, 국간장 1큰술, 다진 마늘 1큰술을 넣어 양념장을 만듭니다.

  7. 만든 양념장을 김치 위에 골고루 뿌려줍니다.

  8. 중불에서 30분간 푹 끓여줍니다.

  9. 마지막으로 대파와 청양고추를 넣고 한소끔 더 끓여 완성합니다.

이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.