야매쿡 | 요리사님의 레시피

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토마토 하나로 만드는 여름 메밀소바

재료

메밀면 1인분
토마토 1개
쯔유 2큰술
레몬즙 2큰술
설탕 2큰술
다진 마늘 1큰술
깻잎 약간
후추 약간
얼음 약간

만드는 순서

메밀면을 먼저 삶아주세요.

0:05 – 0:08
토마토는 껍질을 벗겨 먹기 좋게 썰어주세요.

0:08 – 0:12
볼에 토마토를 담고 쯔유 2큰술, 레몬즙 2큰술, 설탕 2큰술, 다진 마늘 1큰술을 넣고 30분 정도 재워주세요.

0:12 – 0:22
삶은 메밀면을 찬물에 헹궈 물기를 빼고 그릇에 잘 올려주세요.

0:22 – 0:26
재워둔 토마토를 메밀면 위에 올려주세요.

0:26 – 0:30
깻잎도 올려주세요.

0:30 – 0:33
후추를 톡톡 뿌리고 마무리로 얼음까지 올려주세요.

0:33 – 0:37
너무 맛있는 여름의 맛, 토마토 메밀소바 완성입니다.

0:37 – 0:43

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