Bros Meal(서쿠녕)님의 레시피

We cook the local food that migrant workers living in Korea miss. We're not chefs, but we connect them with ingredients they can find, use, and conveniently order. Experience the home-cooked meals migrant workers crave. Advertising and sponsorship inquiries. Email - bros909194@gmail.com INS - www.instagram.com/bros909194 FaceBook - www.facebook.com/profile.php?id=61588248821458 TikTok - www.tiktok.com/@Bros909194

유네스코 인류무형문화유산 등재! 우즈베키스탄 요리 쁠롭(Plov)

재료

바스마티 쌀 1봉지
카놀라유 적당량
양파 1개
당근 1개
소고기 적당량
두 적당량
큐민 적당량
핑크솔트 적당량
흑후추 적당량

만드는 순서

양파와 당근을 썰어 준비한다. 바스마티 쌀은 씻어서 준비한다.

0:04 – 0:09

팬에 카놀라유를 두르고 썰어둔 양파를 넣고 볶는다.

0:09 – 0:13

양파가 투명해지면 소고기를 넣고 함께 볶는다.

0:13 – 0:17

소고기가 익으면 핑크솔트와 흑후추로 간을 한다.

0:17 – 0:21

당근을 넣고 볶다가 두반장과 큐민을 넣고 섞어준다.

0:21 – 0:25

준비한 바스마티 쌀을 넣고 볶은 재료와 잘 섞어준다.

0:25 – 0:30

뚜껑을 덮고 약불에서 쌀의 물기가 모두 흡수될 때까지 익힌다.

0:30 – 0:34

잘 섞어주면 맛있는 쁠롭 완성이다.

0:34 – 0:36

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