커밍쑨님의 레시피
맛있는 집밥 레시피 커밍쑨
이거 하나면 밥도둑! 꽈리고추 조림🫑
재료
- 꽈리고추
- 식용유 5t
- 양조간장 7t
- 올리고당 9t
- 물 100ml
- 참기름 1t
- 통깨
만드는 순서
꽈리고추의 꼭지를 떼고 깨끗하게 씻어 준비한다.
팬에 식용유 5t, 양조간장 7t, 올리고당 9t를 넣고 꽈리고추를 넣는다.
물 100ml를 붓는다.
양념이 잘 배도록 섞어준다.
중약불로 졸여준다.
한두 번씩 뒤집어주며 졸인다.
자작하게 졸여지면 참기름 1t를 두른다. 후추를 뿌려준다. 통깨를 솔솔 뿌려 마무리한다.
밀폐용기에 담아 냉장 보관한다.
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