일등감의 쉬운 레시피님의 레시피

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오븐 없이 원팬으로 완성되는 다이어트 건강식단! 🍰초간단 초코 카스테라 만들기

재료

계란 3개
가루 알룰로스 1컵
통밀가루 3컵
코코아 가루 3스푼
베이킹파우더 1/2스푼
우유 1컵
에스프레소 70~80ml
올리브오일 1컵
바닐라 익스트랙 1작은스푼

만드는 순서

프라이팬에 계란 3개와 가루 알룰로스 1컵을 넣고 골고루 섞어줍니다.

0:00 – 0:02
알룰로스가 녹으면 나머지 반죽 재료인 통밀가루, 코코아 가루, 베이킹파우더, 우유, 에스프레소, 올리브오일, 바닐라 익스트랙을 모두 넣고 골고루 섞어 반죽을 만들어 줍니다.

0:02 – 0:05
프라이팬 뚜껑을 덮고 가장 약한 불에서 30~40분간 익혀줍니다. 젓가락으로 가운데를 찔러 반죽이 묻어 나오지 않으면 잘 익은 상태입니다.

0:05 – 0:11
구워진 초코빵 전체에 젓가락으로 구멍을 20~30개 뚫은 뒤, 우유 1컵을 골고루 부어줍니다.

0:11 – 0:14
다시 뚜껑을 덮고 잔열로 2~3분간 더 익혀 우유가 빵 속으로 스며들게 해주면 촉촉한 원팬 초코 카스테라 완성입니다.

0:14 – 0:16