보스리의 레시피님의 레시피
쉽고 맛있는 간단 레시피와 집밥 요리를 소개하는 채널입니다. #자취요리, #한끼 요리, #닭가슴살 요리, #계란요리, #간식, #야식, #초간단요리 #레시피추천 #간단레시피 #간단 요리 레시피 #간단요리 등 누구나 쉽게 따라 할 수 있는 레시피를 짧고 알기 쉽게 담아드려요. “오늘 뭐 먹지?” 고민될 때 냉장고 속 재료로 만들 수 있는 메뉴가 필요할 때 빠르고 맛있는 요리를 찾고 있다면 함께해요. 쉽게 만들고 맛있게 먹는 보스리의 레시피 🍳
노오븐 블루베리 무스케이크, 카페에서 산 줄 알았다고?
재료
- 블루베리 150g
- 설탕 20g
- 레몬즙 적당량
- 오레오 가루 120g
- 버터 50g
- 크림치즈 250g
- 설탕 40g
- 생크림 250g
- 우유 80g
- 판젤라틴 10g
- 레몬즙 15g
- 블루베리 조림
만드는 순서
블루베리 150g, 설탕 20g, 레몬즙을 넣고 졸여 식힌다.
오레오 가루 120g에 녹인 버터 50g을 넣고 섞어 틀 바닥에 깔고 단단하게 누른다.
크림치즈 250g과 설탕 40g을 부드럽게 섞은 후, 블루베리 조림을 넣고 섞는다.
휘핑한 생크림 250g을 넣고 섞은 후, 우유 80g에 녹인 판젤라틴 10g과 레몬즙 15g을 섞어 무스 반죽에 넣고 매끈하게 섞는다.
틀에 채워 냉장고에서 굳힌 후, 윗면에 크림을 짜 올리고 블루베리와 꽃으로 장식한다.
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