자취생이 하기 쉬운 묵은지 제육

묵은지, 양파, 대파는 없어도 괜찮아요. 하지만 앞다리살은 꼭 있어야 해요.

달궈진 팬에 들기름 한 스푼을 두르고 묵은지를 볶아주세요. 중약불을 추천합니다.

다음은 묵은지를 한쪽으로 밀어두고 앞다리살을 넣고 볶아주세요. 참고로 앞다리살은 시장에서 500g에 4,700원에 사 왔어요.

양념장을 그대로 넣어서 볶아주세요. 타지 않게 말이에요.

양파 하나를 다 넣었어요. 양파가 좀 많아 보일 수도 있지만 인정해요.

하지만 우리 좀 더 볶아보자고요. 이 상태로 먹으면 양파가 너무 매우니 더 볶아줄게요.

양파가 아직 살아있는 거 보이시죠? 더 볶아줄게요. 울지도 모른다고.

그래, 이거야. 딱 좋아, 이거야. 물은 중간중간 내 맘대로 물 넣으면서 묽기를 조절했어요.

이거 진짜 존맛이니까 따라 해 봐. 자취생들은 남은 거 또 먹. 알았지?