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This is a Korean food cooking Youtuber that mainly deals with Korean old ways and healthy food. It may be a little different from the latest popular recipe. We are researching recipes to bring out the original taste of the ingredients as much as possible. The cooking master will teach you how to cook at the speed that Koreans like. This is a Korean food cooking Youtuber that mainly deals with Korean old ways and healthy food. It may be a little different from the latest popular recipe. We are researching recipes to bring out the original taste of the ingredients as much as possible. The cooking master will teach you how to cook at the speed that Koreans like.

고추 볶을 때 마른새우 넣어보세요! 상상 이상입니다!

재료
  • 여린 고추 250g
  • 건새우 70g
  • 올리브유 2큰술
  • 맛술 2큰술
  • 진간장 2큰술
  • 어간장 1큰술
  • 간마늘 1큰술
  • 대파 1/2대
  • 올리고당 2큰술
  • 들기름 1큰술
  • 통깨 1큰술
만드는 순서

여린 고추 250g의 꼭지를 따고 비벼가며 깨끗이 씻어 물기를 빼줍니다.

팬에 올리브유 2큰술과 건새우 70g을 넣고 비린내가 날아갈 때까지 달달 볶아 바삭하게 만들어줍니다.

맛술 2큰술, 진간장 2큰술, 어간장 1큰술을 넣고 새우에 간이 배도록 볶아줍니다.

물기를 뺀 여린 고추를 넣고 고추가 살짝 말랑해질 때까지 볶아줍니다.

간마늘 1큰술, 대파 1/2대, 올리고당 2큰술을 넣고 섞듯이 볶아줍니다.

불을 끄고 들기름 1큰술과 통깨 1큰술을 넣어 잔열로 섞듯이 볶아 완성합니다.

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