그럼에도홀리키(Holi.ky)님의 레시피

⭐구매는 아래 링크눌러주세요⭐ 👩‍🍳 집밥 18년차의 맛있는 레시피 🛒 오래오래 건강하기 위한 주관있는 선택 📝 가끔 글로 묶어두는 생각까지 모두 홀리키 HXZX3Z@AICOMPANY

겨울마다 유행하는 어른들의 천연감기약! 참치무조림

Name: 겨울마다 유행하는 어른들의 천연감기약! 참치무조림
Ingredients: 무 1개; 참치 500g 내외; 대파 1대; 기름 뺀 참치 통조림 1캔; 물 400ml; 진간장 4큰술; 맛술 4큰술; 고춧가루 2큰술; 멸치육수 1큰술; 해물육수 1큰술; 마늘 1큰술; 올리고당 1큰술

재료

무 1개
참치 500g 내외
대파 1대
기름 뺀 참치 통조림 1캔
물 400ml
진간장 4큰술
맛술 4큰술
고춧가루 2큰술
멸치육수 1큰술
해물육수 1큰술
마늘 1큰술
올리고당 1큰술

만드는 순서

무를 얇게 썰어 냄비에 보기 좋게 펼쳐 담고, 진간장, 맛술, 고춧가루, 멸치육수, 해물육수, 다진 마늘, 올리고당을 섞어 양념장을 만든 후 무 위에 골고루 뿌려준다.

0:05 – 0:12
물 400ml를 붓고 중불에서 끓인다.

0:12 – 0:14
국물이 자작해질 때까지 졸여준다.

0:14 – 0:17
기름 뺀 참치 통조림 1캔을 넣고 잘게 썬 대파를 뿌려 마무리한다.

0:17 – 0:20