퇴근 후 오늘은 집에서 분식집 오픈🍙달달짭짤한 어묵김밥에 남은 어묵으로 뜨끈한 어묵꼬치탕까지!재료는 간단하지만 제법 근사한 퇴근 후 저녁메뉴예요.

김밥용 밥에 간장과 참기름, 소금을 넣고 잘 섞어 양념한다.

계란을 풀어 소금 약간 넣고 섞은 뒤 팬에 얇게 부쳐낸다.

부친 계란을 김밥에 넣기 좋게 채 썬다.

어묵은 먹기 좋게 썰어 간장 양념에 버무려 팬에 볶는다.

단무지와 깻잎도 김밥에 넣기 좋게 썰어 준비한다.

김 위에 양념한 밥을 얇게 펴고 깻잎, 어묵, 계란 지단, 단무지를 올려 돌돌 말아준다.

김밥을 먹기 좋게 썰어 접시에 담는다.

남은 어묵은 꼬치에 꿰어 끓는 물에 넣고 대파를 올려 어묵꼬치탕을 끓인다.