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소박하지만 따뜻하게님의 레시피

🏃‍♀️ 쇼츠 크리에이터 ✨ 네이버 푸드인플루언서 🥗 페스코베지 | 육류 없는 다이어트 요리 🍛 퇴근후 호다닥 만드는 쉬운 레시피 👩‍🍳 맛있게 먹고 -13kg 유지어터 소박하지만 따뜻하게, 가볍지만 든든하게 챙겨먹어요! 😉

마요네즈 없이! 고구마 계란 샐러드 레시피

재료
  • 고구마 1개
  • 계란 2개
  • 크림치즈 20g
  • 그릭요거트 5T
  • 홀그레인 머스터드 1큰술
  • 소금 약간
  • 후추 약간
  • 견과류 약간
만드는 순서

고구마 껍질을 벗기고 깍둑썰기한 후 찬물에 담가 전분을 제거합니다. 찜기에 넣고 전자레인지에 4분 돌려 익힙니다.

볼에 크림치즈, 그릭요거트, 홀그레인 머스터드, 소금, 후추를 넣고 소스를 만듭니다.

삶은 계란 껍질을 까서 으깬 후 소스에 넣고 섞습니다.

익힌 고구마와 견과류를 넣고 잘 섞어주면 완성입니다.

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