정양님의 레시피
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쫄깃쫄깃 부드러운 매콤 낙지볶음 황금레시피
재료
- 낙지 손질된 냉동
- 양배추
- 양파
- 당근
- 쪽파
- 청양고추
- 고추장 2큰술
- 고춧가루 2큰술
- 설탕 1큰술
- 진간장 1큰술
- 굴소스 1큰술
- 생강가루 5작은술
- 후추 약간
- 식용유
- 다진 마늘
- 참기름
만드는 순서
양배추, 양파, 당근, 쪽파, 청양고추를 썰어줍니다.
손질된 냉동 낙지는 끓는 물에 1분 이내로 데쳐서 찬물 샤워해주세요.
팬에 식용유를 두르고 다진 마늘을 볶다가 썰어둔 채소를 같이 볶아줍니다.
데친 낙지와 양념을 넣고 볶아주세요.
쪽파와 참기름을 통깨를 넣어 마무리합니다.
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