혼자살다보면님의 레시피
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생새우회 씨를 말려 저장각 간단 레시피
재료
- 생새우 10마리
- 버터 약간
- 김 약간
- 백김치 약간
- 불닭소스 1큰술
- 마요네즈 1큰술
- 치즈 약간
만드는 순서
생새우를 준비하고, 어떻게 하면 맛있게 먹을 수 있을지 알아봅니다.
새우 껍질과 머리를 분리해줍니다.
분리한 새우 머리는 버리지 말고 버터에 볶아줍니다.
머리가 노릇하게 익을 때까지 볶아줍니다.
새우를 냉장고에 넣어두는 동안, 불닭소스와 마요네즈를 섞어 비법 소스를 만들어줍니다.
백김치를 먹기 좋게 잘라줍니다.
새우회가 느끼하거나 물릴 수 있으니, 백김치를 곁들여 먹기 좋게 잘라줍니다.
손질한 생새우를 접시에 예쁘게 담아줍니다.
불닭 소스를 가운데 올려줍니다.
김 위에 백김치, 새우, 소스를 올려 먹으면 정말 맛있습니다.
치즈 넣은 불닭볶음면은 필수이며, 버터에 구운 새우 머리는 술안주로 좋습니다.
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