보스리의 레시피님의 레시피
쉽고 맛있는 간단 레시피와 집밥 요리를 소개하는 채널입니다. #자취요리, #한끼 요리, #닭가슴살 요리, #계란요리, #간식, #야식, #초간단요리 #레시피추천 #간단레시피 #간단 요리 레시피 #간단요리 등 누구나 쉽게 따라 할 수 있는 레시피를 짧고 알기 쉽게 담아드려요. “오늘 뭐 먹지?” 고민될 때 냉장고 속 재료로 만들 수 있는 메뉴가 필요할 때 빠르고 맛있는 요리를 찾고 있다면 함께해요. 쉽게 만들고 맛있게 먹는 보스리의 레시피 🍳
별 모양 오크라 레시피? 와사비 레몬 냉채로 가볍게
재료
- 오크라
- 레몬 반 개 분량의 즙
- 레몬 껍질채 조금
- 와사비 조금
- 간장 2스푼
- 설탕 조금
- 소금
만드는 순서
오크라에 소금을 뿌려 문지르고, 레몬 껍질도 깨끗이 씻어 준비합니다.
끓는 물에 소금을 조금 넣고 오크라를 통째로 넣어 2분간 데친 후 찬물에 식혀줍니다.
그릇에 와사비 조금, 간장 2스푼, 레몬 반 개의 즙, 설탕 조금을 넣고 덩어리 없이 잘 섞어 소스를 만듭니다.
데친 오크라의 꼭지를 자르고, 일부는 동그랗게 썰고 일부는 길게 반으로 갈라줍니다.
접시에 오크라를 담고 레몬 껍질채를 올린 후 만들어둔 소스를 골고루 끼얹어 완성합니다.
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