홈쿡친구님의 레시피
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양파장아찌 아삭하게 만드는 법
재료
- 장아찌용 양파 8개
- 청양고추 4개
- 물 1컵
- 진간장 1컵
- 식초 1컵
- 설탕 반컵
만드는 순서
장아찌용 양파 8개와 청양고추 4개를 물기를 닦아 준비합니다. 양파는 먹기 좋게 썰고, 청양고추는 취향껏 썰어줍니다.
손질한 양파와 고추를 용기에 담습니다.
냄비에 물 1컵을 넣습니다. 진간장 1컵을 넣습니다. 식초 1컵을 넣습니다. 설탕 반컵을 넣습니다.
잘 섞어 끓어오르면 불을 끄고 30초 정도 한 김 식혀줍니다.
이제 장물만 부어주기만 하면 초간단 양파장아찌 완성!
뜨거울 때 양파에 넣어야 아삭해진답니다.
2~3일 후면 더 맛있어져요!
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