밤토리 야르님의 레시피

염정아 충무김밥 레시피

재료

만드는 순서

오징어 1마리와 어묵 3장을 데쳐 찬물에 헹군 후 물기를 제거합니다.

0:08 – 0:18

양념장 재료인 고춧가루 3큰술, 간장 2큰술, 액젓 1/2큰술, 매실청 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 맛술 1큰술, 물엿 2큰술, 참기름 1큰술을 넣고 섞어줍니다.

0:18 – 0:29

데친 오징어와 어묵에 양념장, 고추, 대파를 넣고 버무립니다.

0:29 – 0:32

밥 2공기에 참기름과 소금을 적당량 넣고 섞어줍니다.

0:32 – 0:37

김을 반으로 자르고 밥을 얇게 편 후, 양념한 오징어와 어묵을 넣고 단단하게 말아줍니다.

0:37 – 0:49

김밥을 3등분하여 먹기 좋게 잘라줍니다.

0:49 – 0:54

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