비 오는 날 애호박 고추장찌개

재료

만드는 순서

냄비에 기름을 두르고 썰어둔 대파를 넣어 파기름을 낸 후, 다진 마늘과 간장을 넣고 돼지고기를 볶아줍니다.

0:08 – 0:16

고기 핏기가 사라지면 물 350ml를 붓고 고추장, 설탕, 고춧가루, 굴소스를 1:1:1:1 비율로 넣어 섞어줍니다.

0:16 – 0:22

손질해둔 애호박, 감자, 양파를 넣고 두부까지 넣어 바글바글 끓여줍니다.

0:22 – 0:30

푹 익을 수 있도록 10분 이상 끓여주고, 마지막에 간을 보고 소금으로 맞춰주세요.

0:30 – 0:35

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