소고기보다 구수하고 맛있는 황태미역국 레시피

자른 미역 20g은 물에 15분 불린 뒤 바락바락 씻어 두세 번 헹궈 준비합니다.

황태 50g은 물에 한 번 헹궈 물기를 짜고 먹기 좋은 길이로 자른 뒤 가시를 제거합니다.

냄비에 들기름 2스푼을 두르고 황태와 미역을 넣어 중약불에서 2분간 볶습니다.

물 700ml를 붓고 국간장 1스푼, 참치액 1스푼, 맛술 2스푼, 다진 마늘 1스푼을 넣고 잘 섞어줍니다.

센 불에서 10분간 끓여줍니다.

물 1리터를 더 붓고 센 불에서 팔팔 끓어오르면 중약불로 줄여 15분 동안 푹 끓여줍니다.