집밥 우리아이 건강식단님의 레시피

@40대 주부의 일상으로 8세,5세 키우는 엄마입니다. 아이들에게 건강한 집밥을 먹이기 위해 최선을 다하고 있습니다. 아직은 서툰점이 많지만 예쁘게 봐주세요!! 구독과 좋아요 늘어 갈 수록 더 힘이 됩니다. 아이를 키우는 마음으로 이 채널을 열심히 키워 나가겠습니다. 항상 건강하세요^^ 문의할 것이 있으면 e-mail로 연락부탁드립니다. jhm0920222@gmail.com

친정엄마표 고추장물 만들기

재료

멸치 적당량
풋고추 적당량
다진 마늘 1스푼
간장 1스푼
고춧가루 1스푼
구운 소금 톡톡
참기름 듬뿍

만드는 순서

멸치의 내장을 깨끗하게 제거합니다.

0:08 – 0:15

아이들이 먹을 수 있도록 너무 맵지 않은 풋고추를 잘게 썰어줍니다.

0:15 – 0:23

참기름을 넉넉히 두른 팬에 멸치를 넣고 달달 볶아줍니다.

0:23 – 0:28

고추도 넣고 함께 달달 볶다가 다진 마늘 1스푼, 간장 1스푼, 고춧가루 1스푼을 넣습니다.

0:28 – 0:34

구운 소금을 톡톡 넣어 양념이 잘 섞이도록 합니다.

0:34 – 0:38

양념이 잘 섞이면 물을 자작하게 붓고 중불에서 은근하게 졸여주기만 하면 완성입니다.

0:38 – 0:45

완성된 고추장물을 밥 위에 올려 비벼 먹습니다.

0:45 – 0:53

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