참외 샐러드 드레싱 소스 만들기

재료

만드는 순서

깨끗하게 세척한 참외의 양 끝을 잘라 정돈합니다.

0:02 – 0:07

멋스러운 비주얼을 위해 부분적으로 껍질을 남겨 깎아줍니다.

0:07 – 0:12

참외를 반으로 자르고 수저를 사용해 안쪽 씨 부분을 긁어냅니다.

0:12 – 0:17

참외를 0.5~1cm 두께로 썰어줍니다.

0:17 – 0:23

긁어낸 참외 씨 부분 2~3큰술을 체에 걸러 즙만 내려줍니다.

0:23 – 0:27

내려놓은 참외 씨 즙에 레몬즙 1큰술, 올리브 오일 1큰술을 넣고 소금, 후추를 약간 넣어 섞어줍니다.

0:27 – 0:32

접시에 썰어놓은 참외를 담고 만든 드레싱 소스를 뿌려주면 완성입니다.

0:32 – 0:38

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