묵광 늘찬님의 레시피

사찰음식 명인 손정선이 제철 자연재료로 만드는 건강요리를 소개하는 채널입니다. 자연을 담은 건강한 집밥과 요리수업, 사찰여행 이야기를 함께 나눕니다. 『한 끼가 삶을 바꿉니다』 저자 늘찬자연음식연구소 대표 손정선 수업 문의 ☎ 010-6607-8961

환절기 건강을 담은 수제 생강청

재료

생강 1kg
설탕 1kg

만드는 순서

깨끗하게 씻은 생강을 껍질을 벗겨내고 얇게 썰어줍니다.

0:05 – 0:12
썰어둔 생강과 설탕을 1:1 비율로 섞어줍니다.

0:12 – 0:16
잘 섞은 생강청을 병에 담아 숙성시킵니다.

0:16 – 0:21

이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.